Компактные электрические духовые шкафы — обзор и характеристики

Компактные электрические духовки — превосходный вариант для небольшой кухни, где на счету каждый квадратный сантиметр площади. Независимое подключение позволяет располагать их на любой высоте в соответствии с ростом пользователя, а скромные габариты и возможность встраивания — оптимально использовать свободное пространство в нишах, шкафах, тумбах, под столешницей или на полке. Все большей популярностью пользуется размещение духовки на уровне глаз, которое позволяет следить за процессом приготовления, не нагибаясь.

Покупая компактную духовку, мы, как правило, приобретаем продукцию крупного производителя, который выпускает весь спектр подобных изделий. Известные бренды — это гарантия качественной сборки и высокой эффективности продукции, а также экологической безопасности.

Габариты техники

Компактными считаются духовые шкафы высотой не более 50 см. Чаще всего встречаются устройства высотой 45 см при стандартной ширине около 60 см и глубине, равной 54-55 см. Они потребляют значительно меньше электроэнергии, чем их аналоги высотой 60 см и более, а по своим возможностям лишь немногим им уступают. Стремясь к дальнейшей экономии, производители выпускают мультифункциональные компактные духовки с функциями гриля, пара или микроволн. Все модели отличает интересный дизайн и универсальные цвета — черный, белый, стальной.

Среди недостатков компактных устройств чаще всего упоминают достаточно высокую цену и небольшую высоту камеры, не рассчитанную, например, на запекание целой индейки или гуся, а также на приготовление обеда для большой семьи.

На что еще обратить внимание

Выбирая компактный духовой шкаф, первым делом обращают внимание на его стоимость. Определившись с ценовой категорией, следует учесть и другие характеристики устройства:

1. Объем камеры. Покупатель может выбрать духовку высотой 45 см с объемом камеры от 38 до 50 литров. Значения могут варьироваться из-за размещения в камере гриля, магнетрона или вентилятора, так что часто приходится выбирать между вместимостью и дополнительными функциями.

2. Система управления — электромеханическая или сенсорная. Электромеханическое управление в последних моделях духовых шкафов дополняется дисплеем, сочетая наглядность и высокую надежность конструкции, которая не зависит от скачков напряжения. Электронная сенсорная система управления подразумевает больший выбор функций и режимов работы.

3. Набор возможностей. Мясо, рыба или пирог в обычном духовом шкафу запекаются за счет нагревательных элементов (ТЭНов), расположенных в верхней и нижней частях камеры. Такие духовки позволяют готовить при помощи верхнего и нижнего жара, а также совместного нагрева. К ним может добавляться:

• дополнительный верхний ТЭН для готовки на гриле,
• вентилятор и дополнительный задний ТЭН для конвекции,
• магнетрон для создания микроволн,
• резервуар с водой для приготовления на пару.

Все модели позволяют комбинировать виды нагрева, добиваясь наилучшего результата. Для каждого типа нагревательных элементов существуют свои характеристики — например, мощность самой духовки, гриля или микроволн, максимальная температура в камере, объем резервуара и т.п.

4. Функциональные особенности. В их числе следует упомянуть:

количество режимов работы и встроенных программ,
меры безопасности — блокировку от детей, защитное отключение, защитное остекление и количество стекол в дверце,
возможность сохранения настроек в памяти,
наличие подсветки, таймера, телескопических направляющих, вертела и термощупа,
комплект поставки.

5. Способ очистки. Современные компактные духовые шкафы оснащены удобными системами очистки, которые позволяют ухаживать за техникой без особого труда:

• пиролитической — отдельный режим с повышением температуры до высоких значений (около 500°С) и выжиганием всех загрязнений,
• каталитической — с особым покрытием, расщепляющим капли жира и остатки пищи на углерод и воду прямо в процессе приготовления. Продукты распада затем впитываются в абсорбирующий слой покрытия.
• паровой — с воздействием пара на загрязнения и дальнейшим их удалением вручную.

Какую модель выбрать

В магазине Техно Прайд покупателей ждет большой выбор компактных духовок от известных производителей. Расскажем о самых востребованных моделях более подробно.

Духовой шкаф ASKO OCS8487S — новая модель серебристого цвета из коллекции Craft от ведущего шведского бренда.

• Удобство встраивания обеспечивает цельная металлическая фасадная рама: устройство достаточно просто вставить в нишу и закрепить.
• Объем 50 литров и 4 уровня размещения позволяют готовить несколько блюд одновременно.
• Строгий стиль фасада подчеркивается двумя поворотными переключателями и сенсорным TFT-дисплеем.
• 17 режимов нагрева включают в том числе приготовление на гриле и на пару.
• Внушительный функционал этой модели содержит функцию автоприготовления по весу и типу продуктов, 160 встроенных автопрограмм, возможность паровой очистки и покрытие из пиролитической эмали.
• Среди мер безопасности — функция охлаждения корпуса, защита от детей, 4 стекла в дверце духовки.
• Класс энергоэффективности — А+.

Духовой шкаф ASKO OCM8478G из коллекции Elements отличает изысканный черный корпус с лаконичной серебристой фурнитурой.

• Вместимость составляет 50 литров.
• Сенсорная система управления с TFT-дисплеем позволяет задавать настройки работы одним прикосновением.
• Кроме верхнего и нижнего нагрева, духовка оборудована грилем и функцией СВЧ.
• Температура в камере может подниматься до 275 градусов.
• 19 режимов нагрева и 120 автопрограмм рассчитаны на приготовление любых блюд.
• В комплект входят решетка и два противня — металлический и стеклянный, которые могут легко выдвигаться на телескопических направляющих.
• Система тангенциального охлаждения корпуса, тройное остекление дверцы и защита от детей обеспечивают безопасную эксплуатацию устройства.
• Как и в других моделях от Аско, в этой духовке предусмотрена каталитическая очистка, стенки камеры покрыты пиролитической эмалью.
• Класс энергопотребления — А+.

Духовка от известного немецкого бренда NEFF C17MS22N0 привлекает сочетанием стильного черного фасада из закаленного стекла и серебристой рамки.

• Модель объемом 45 литров с 4 уровнями приготовления имеет понятное электронное управление с цифровым дисплеем.
• 12 режимов работы включают нижний нагрев, гриль, конвекцию, микроволны.
• В этой печи можно не только готовить, но и размораживать на специальном режиме, а также сохранять в памяти собственные настройки.
• Максимальная температура в камере достигает 300°С.
• Вероятность ожога исключается благодаря охлаждению корпуса и четырем стеклам в дверце, снабженной надежным доводчиком.
• Предусмотрены защитное отключение и блокировка от детей.
• Класс энергоэффектвности — А.

Модель GORENJE BCS547ORAW белого цвета из коллекции Ora-Ito от известного словенского бренда стоит дешевле аналогов, но обладает превосходным функционалом.

• Панель управления с утапливаемыми переключателями и сенсорным программатором IconLED+ изготовлена из закаленного стекла, придающего изделию стильный и нарядный вид.
• Объем камеры составляет 50 литров.
• Режимы работы — быстрый нагрев, классический нагрев сверху и снизу, гриль, конвекция, приготовление на пару, очистка паром, размораживание, комбинированные режимы, режим медленного приготовления в вакууме Су-вид.
• Среди инновационных технологий — сводчатая форма духовки HomeMADE, широкий обзор духовки OpenView, функция чистого пара PureSteam, полное использование пара MultiSteam 360°, равномерное пропекание со всех сторон MultiFlow 360°.
• Дверца духовки закрывается плавно благодаря шарниру GentleClose.
• Паровая очистка позволяет экономить электроэнергию.
• В комплект входит набор посуды дли приготовления на пару, два противня, решетка и термозонд для мяса.
• Класс энергоэффективности этой духовки — А+.

Итальянская духовка SMEG SF4104MCN LINEA в элегантном черном корпусе — находка для кухни в стиле хай-тек.

• Вместимость — 40 литров.
• Сенсорное управление и цветной TFT-дисплей позволяют без труда задавать параметры работы, в том числе отсрочку включения до 4 часов и автоматическое выключение после завершения программы.
• Оснащена грилем, конвекцией и функцией СВЧ — при приготовлении блюд можно использовать все их комбинации.
• Предусмотрены режимы заднего нагрева, размораживания по времени и весу, поднятия теста, приготовления на нескольких уровнях, турбо-режим для мяса и шашлыков, режим поддержания тепла, режим «шаббат».
• Паровая очистка позволит быстро удалить загрязнения.
• Тройное остекление дверцы, охлаждение корпуса, защита от детей обеспечат безопасность использования.
• В комплект входят стеклянный противень и две решетки.
• Класс энергопотребления — А+.

Серебристый духовой шкаф ASKO OCS8476S объемом 51 литр из коллекции Pro Series отличается от других моделей этого бренда полностью электронным интеллектуальным управлением.

• Кроме традиционного нагрева, духовка оснащена функциями гриля и пара.
• 14 режимов нагрева рассчитаны на любые блюда — от мяса до нежных десертов.
• Вместо задания параметров для определенного блюда можно воспользоваться одной из 150 автопрограмм.
• Часто используемые режимы можно хранить в памяти.
• Паровая очистка и пиролитическая эмаль на стенках камеры обеспечивают легкий уход.
• Телескопические направляющие на двух уровнях с полным выдвижением позволяют безопасно извлечь противень из камеры.
• Для защиты от ожогов служит многослойное остекление Ultra Cool Door, доводчик двери, функция охлаждения корпуса.
• Класс энергопотребления — А+.

Духовой шкаф SMEG SF4750VCBS CORTINA объемом 45 литров привлечет ценителей стиля ретро, кантри, классик или прованс.

• Белый фасад с фурнитурой цвета состаренного серебра и фигурным стеклом в дверце напоминает о традиционной деревенской печи.
• Панель управления с поворотными программаторами и часами также выполнена в стиле ретро.
• 11 функций приготовления включают гриль, конвекцию, функцию пара и их комбинации.
• В числе дополнительных функций — залив и слив воды, размораживание по времени, поддержание тепла, режим ECO light, стерилизация, паровая очистка, программа автоматического удаления накипи.
• Режим Showroom позволит изучить все возможности духовки без затрат энергии.
• Для безопасности предусмотрены тангенциальная система охлаждения, блокировка от детей, «холодная дверца» с трехслойным стеклом, автоматическое отключение при открытой дверце.
• Эмаль Ever Clean позволит быстро очистить камеру после выключения.
• Класс энергоэффективности — А+.

Компактные духовые шкафы — наилучший выбор для всех, кто хочет готовить вкусно и разнообразно без больших затрат электроэнергии, времени и места на кухне.